Lassi é uma bebida indiana tradicional popular que usa o dahi (iogurte) como base. Esta receita está adaptada para veganos.

Ingredientes:

200ml de coalhada caseira fresca,

ou, para os veganos: 200ml de iogurte de polpa de coco ou outro iogurte vegetal

1 colher sopa de açúcar de coco (opcional) oOu tâmaras

3 bagas de cardamomo

1 colher café rasa de semente de erva doce

1 colher chá de água de rosas (opcional)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar!

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