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Dra. Verena Farha Carneiro
Dra. Verena Farha Carneiro

Bolo Funcional Doce e Fofinho

Pensa num bolo aromático, gostoso, fofinho e cheio de nutrientes funcionais! Neste Bolo Doce de Especiarias você vai encontrar tudo isso e muito mais! Melhor receita ayurvédica de Bolo Funcional Doce e Fofinho, confira:

Bolo funcional
Bolo Doce de Especiarias – nutrição funcional

Ingredientes: 

4 ovos

1 xícara de chá de açúcar de coco e 2 colheres de sopa de açúcar Mascavo 

180ml de óleo de coco 

1 xícara de chá de chá de canela (feito com pau de canela em decocção)

2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado

Raspas de uma laranja (Eu uso metade da laranja espremida também)

1 xícara de chá e 1/3 de farinha de aveia 

1 xícara de chá de fubá 

1 colher sopa de fermento em pó 

Canela em pó

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180 graus.

Bata os ovos com o açúcar no liquidificador, acrescente o óleo de coco e bata um pouco, junte o chá de canela já morno e bata mais um pouco e vai acrescentando o fubá , junte a farinha de aveia e vai batendo aos poucos até uniformizar bem, acrescente o gengibre e as raspas de laranja, apenas pulse e finalmente junte o fermento em pó e misture bem!

Numa forma untada com óleo de coco, polvilhe pó de canela com açúcar de coco, junte a massa do bolo e leve para assar por mais ou menos 30 minutos, ou até o ponto do palito!!

Desenforme ainda morno e polvilhe canela com cacau e açúcar Mascavo peneirados! 

Sirva com um delicioso chá de sua preferência!

Sempre temos receitas novas no portal para enriquecer seu conhecimento, contribuir com melhorias na sua saúde e alegrar seu paladar. Sua visita nos alegra! Visite-nos sempre!!

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